長崎ちゃんぽんの本場名店は四海樓（発祥店）をはじめ、新地中華街・思案橋・浦上エリアに10店以上点在します。一杯の相場は900〜1,500円。観光客が集中する中華街だけでなく、地元民が通う思案橋・浦上エリアまで足を延ばすと、より深い本場の味に出会えます。

この記事では、発祥店から地元密着系まで厳選10店を紹介します。エリア別の選び方・1日モデルプラン・皿うどんとの違いまで、初めての長崎旅行でも迷わない情報をまとめました。

この記事でわかること

  • 長崎ちゃんぽん本場の名店10店（エリア・価格帯つき）
  • 発祥店「四海樓」の混雑回避テクニック
  • 地元民が通う穴場店の選び方
  • 1日2軒はしごモデルプラン
  • ちゃんぽんと皿うどんの違い・FAQ

RESERVATION

長崎ちゃんぽんの人気店・名店予約は一休.comレストランで

「四海樓」「江山楼」などの名店は週末に1〜2時間待ちが当たり前。一休.comレストランなら空席状況がリアルタイムで確認でき、限定コースや個室の事前確保もスムーズです。

一休.comで長崎の人気店を探す →
¥900 〜
一杯の価格相場
10 店
厳選名店数
1899 年
発祥店の創業年

01

長崎ちゃんぽんとは？発祥と基本知識

長崎ちゃんぽんは明治32年（1899年）、四海樓初代・陳平順が考案した料理です。当時、長崎に多く住んでいた中国人留学生のために安くて栄養のある食事として生まれました。豚骨と鶏ガラをベースにしたスープに、豚肉・海鮮・野菜・かまぼこなど10種以上の具材を炒め合わせ、太い生麺と一緒に煮込むのが特徴です。

一般的なラーメンとの違い

ラーメンは麺を別茹でしてスープに入れますが、ちゃんぽんは具材を炒めたフライパンにスープを加え、生麺をそのまま煮込む製法が特徴。麺がスープを吸い込み、具材のうまみが全体に溶け込みます。この調理法が独特のコクと風味を生み出します。

価格相場と食べごたえ

長崎市内の相場は900〜1,500円が中心。発祥店「四海樓」は1,210円、新地中華街の各店は1,000〜1,150円、地元密着店なら900円前後です。具材の量が多く、一杯でかなりの満腹感があるため、コスパは高めといえます。

PICK UP

皿うどんも長崎発祥。パリパリに揚げた細麺（揚げ麺）に具材あんをかけたタイプと、ちゃんぽん麺（太麺）に具材を炒め合わせたタイプの2種があります。ちゃんぽんと合わせて注文するのが本場スタイルです。

02

厳選10店：本場の名店一覧

料金・知名度・地元評価の3軸で選んだ厳選10店です。発祥店から地元密着系まで、エリア別にバランスよく紹介します。

店名 価格帯 エリア 特徴
四海樓（発祥店） 1,210円 南山手 発祥の味・5階建て
江山樓 1,150円 新地中華街 中華街の老舗
会楽園 1,100円 新地中華街 濃厚スープ・ボリューム◎
京華園 1,080円 新地中華街 あっさり系・比較向き
群来軒 950円 思案橋 地元民御用達・コスパ最高
シーサイド長崎 1,200円 出島 港ビュー・観光後に
康楽（カンロ） 1,000円 浦上 浦上エリアの老舗
味処 西海 950円 島原 島原スタイル
宝雲亭 1,100円 新地中華街 海鮮具材が豊富
朱雀 950円 浜町 浜町アーケード近く

TIP

発祥店「四海樓」は土日祝の昼12時頃に1時間待ちになることも。11時の開店直後か14時以降が狙い目です。平日なら並ばずに入れるケースが多いです。

03

名店カテゴリ別ガイド：発祥系・中華街系・地元密着系

長崎ちゃんぽんの名店は大きく3タイプに分かれます。目的に合ったカテゴリを選ぶと、より満足度の高い体験ができます。

発祥系：四海樓（歴史と原点の味）

四海樓（シカイロウ）

RECOMMEND

1899年創業、長崎ちゃんぽん発祥の店。5階建てで1〜4階がレストラン、5階にちゃんぽん発祥の歴史を伝える「ちゃんぽんミュージアム」が併設されています。豚骨と鶏ガラのスープに海鮮・野菜を贅沢に盛り込んだ一杯は、発祥店として誰もが一度は食べたい本場の味です。グラバー園・大浦天主堂から徒歩圏内という立地も便利。

住所 長崎市松が枝町4-5
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜21:00（月曜定休）
価格 ちゃんぽん 1,210円〜
アクセス 路面電車「大浦天主堂」停留所から徒歩約5分

新地中華街系：3〜4軒食べ比べが醍醐味

江山樓（コウザンロウ）

RECOMMEND

新地中華街を代表する老舗のひとつ。接待・家族連れにも対応できる広い店内と丁寧なサービスが特徴。スープは豚骨と海鮮のうまみをしっかり引き出した濃厚タイプで、具材の量も多め。中華街内なので、他の名物料理と一緒に楽しめます。

住所 長崎市新地町13-13
営業時間 11:30〜14:30、17:00〜21:00
価格 ちゃんぽん 1,150円〜

会楽園（カイラクエン）

RECOMMEND

新地中華街の中でも特に具材のボリュームで評判の一軒。牡蠣・海老・イカといった海鮮を惜しみなく使うスタイルで、一杯の食べごたえは抜群。濃いめのスープが麺によく絡みます。地元の常連客も多く、昼時は混み合います。

住所 長崎市新地町10-16
営業時間 11:00〜14:30、17:00〜20:30（火曜定休）
価格 ちゃんぽん 1,100円〜

地元密着系：観光客の少ない本物の日常食

群来軒（クンクル）

RECOMMEND

思案橋エリアで長く愛される地元密着店。観光客でにぎわう中華街とは異なり、地元のサラリーマンや家族連れが普段使いする庶民派の名店です。950円というリーズナブルな価格でありながら、豚肉・海鮮・野菜の具材は十分な量。スープはあっさりめで飲み干せるタイプです。

住所 長崎市思案橋付近
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜21:00（日曜定休）
価格 ちゃんぽん 950円〜

康楽（カンロ）

RECOMMEND

浦上エリアで長く続く老舗。浦上天主堂を観光した後に立ち寄れる立地で、観光帰りのランチにも最適です。スープは鶏ガラベースのさっぱり系で、海鮮の風味がよく出ています。地元の家族連れが多く、量も十分で1,000円とリーズナブルです。

住所 長崎市浦上付近
営業時間 11:00〜14:30（月曜定休）
価格 ちゃんぽん 1,000円〜

04

1日2軒はしごモデルプラン

長崎観光と組み合わせた、ちゃんぽん食べ歩きの定番ルートです。発祥店と地元店の両方を1日で体験できる組み合わせを紹介します。

時間 行動 ポイント
11:00〜 南山手「四海樓」で発祥の味を体験 開店直後で待ち時間なし
12:30〜 グラバー園・大浦天主堂を観光 四海樓から徒歩5分
15:00〜 新地中華街でお茶・お土産 中華菓子・カステラも
18:00〜 思案橋「群来軒」で2軒目 地元の日常食・950円
19:30〜 浜町アーケード・出島ワーフを散策 夜景スポットも近い

PICK UP

2軒目を夕食時間にずらすことで、午後のちゃんぽんと夕方の地元店ちゃんぽんの両方を無理なく食べられます。長崎の路面電車（1日乗車券600円）を使えばエリア移動もスムーズです。

05

長崎ちゃんぽんをもっと楽しむコツ

本場で長崎ちゃんぽんを最大限楽しむための4つのポイントをまとめました。実際に現地を訪れた人が「知っておけばよかった」と感じる情報です。

皿うどんもセットで注文する

長崎ちゃんぽんと並んで知られる皿うどんも現地では必食です。パリパリに揚げた細麺（揚げ麺）に具材あんをかけたタイプが定番で、ちゃんぽんとは食感・味わいが大きく異なります。多くの店でハーフサイズや「盛り合わせ」を提供しているため、1人でも両方楽しめます。

スープを最後まで飲み干す

長崎ちゃんぽんのスープは、具材を炒めたうまみが溶け込んだ独特の風味があります。具材を食べ終えた後のスープが最もうまみが濃縮されているため、ぜひ最後まで飲み干してください。現地の人も「スープを残すのはもったいない」という感覚を持っています。

お土産はちゃんぽん生麺セット

長崎土産として根強い人気があるのがちゃんぽん生麺・お取り寄せセットです。四海樓・江山樓などの有名店が監修した市販品が長崎駅・空港で販売されています。ネット通販でも購入できますが、現地限定パッケージは店頭のみ。帰りに空港で購入するのがおすすめです。

旅行前に自宅で味比べしたい方は、Amazonでも有名店監修のちゃんぽんセットが手に入ります。

Amazonで長崎ちゃんぽんを探す

定休日・営業時間を事前確認する

地元密着系の名店は月曜や火曜に定休日を設けている店が多いです。また昼の部が14時〜14:30で終わる店も珍しくありません。訪問前に公式SNSや電話で営業状況を確認するのが確実です。特に年末年始・お盆は臨時休業する場合があります。

06

長崎の宿泊：ちゃんぽんめぐりに便利なエリア

長崎ちゃんぽんの名店は新地中華街・思案橋・南山手エリアに集中しています。これらのエリアに近い宿を選ぶと、朝夕2食ともちゃんぽんを無理なく楽しめます。

エリア 特徴 ちゃんぽん店へのアクセス
長崎駅周辺 交通の拠点・ビジネスホテル多数 路面電車で中華街まで約10分
出島・中華街周辺 名店が徒歩圏・観光に最適 江山樓・宝雲亭まで徒歩5分
稲佐山・西山 夜景スポット近く・温泉あり タクシーで中華街まで15〜20分

長崎の宿を探すなら、口コミ・写真が豊富なじゃらんが使いやすいです。平日割引や直前予約プランでお得に予約できます。

FAQ

よくある質問

Q. 長崎ちゃんぽんと皿うどんの違いは何ですか？

A. ちゃんぽんは豚骨・鶏ガラスープで太麺を煮込んだ汁ありの料理。皿うどんはパリパリに揚げた細麺（揚げ麺）またはちゃんぽん麺に、具材の炒め物あんをかけた汁なしの料理です。具材の種類はほぼ同じで、食感・スープの有無が大きな違いです。

Q. 発祥店「四海樓」はどこにありますか？

A. 長崎市松が枝町4-5、南山手のグラバー園・大浦天主堂から徒歩約5分の立地です。路面電車「大浦天主堂」停留所が最寄り。5階にはちゃんぽん発祥の歴史を伝える「ちゃんぽんミュージアム」があります。

Q. 地元民が一番通う店はどこですか？

A. 思案橋エリアの「群来軒」や浦上の「康楽」が地元民に長く愛される定番店です。観光客が少なく、950〜1,000円のリーズナブルな価格で本場の日常食としてのちゃんぽんが楽しめます。

Q. 長崎ちゃんぽんのお土産はどこで買えますか？

A. 長崎駅・長崎空港のお土産店で四海樓・江山樓など有名店監修の生麺セットが購入できます。1セット600〜1,200円前後。日持ちする乾麺タイプも豊富で、ネット通販でも購入可能です。

Q. ちゃんぽんのスープは店によって違いますか？

A. はい、各店でスープの濃さや風味が異なります。四海樓は豚骨・鶏ガラのバランスが取れた中間タイプ、会楽園は濃厚タイプ、群来軒・京華園はあっさりタイプが特徴です。新地中華街で複数店を食べ比べると、その違いがよく分かります。

Q. ちゃんぽんはテイクアウトできますか？

A. 一部の店舗でテイクアウトに対応しています。ただし汁ものの性質上、持ち帰り可能な店は限られます。生麺とスープのお取り寄せセットは多くの店が通販対応しているため、自宅で本格的に再現したい場合はお取り寄せがおすすめです。

SUMMARY

長崎ちゃんぽんは、発祥店と地元店の両方で完成する。

11時開店すぐの四海樓（1,210円）と、思案橋の地元名店・群来軒（950円）。中華街と地元の2つの顔を体験することで、本場の長崎ちゃんぽん文化が深く分かります。訪問前に定休日・営業時間を確認し、モデルプランを参考にたっぷり楽しんでください。

RELATED

あわせて読みたい関連記事

EDITORIAL TEAM

おでかけノート編集部 ｜ 編集部カテゴリ担当

監修：おでかけノート編集部リサーチチーム

本記事は実際の使用経験・現場の声・公的データに基づき、定期的に更新しています。記載内容に誤りがあった場合は編集部までご連絡ください。

最終更新日: 2026年05月30日